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CATERING PREMIUM PARA CADA EVENTO

Nuestros platillos, elaborados con ingredientes de la más alta calidad, son el reflejo de un arte culinario que transforma cada evento en una celebración memorable.

Platos de Pollo

Pollo a la Parmesana: Pechuga de pollo empanizada, cubierta con queso parmesano rallado y salsa de tomate San Marzano.
Pollo Cordon Bleu: Pechuga de pollo rellena con queso suizo importado y jamón en rodajas finas, empanizada y horneada, cubierta con salsa alfredo.
Pollo Alfredo: Pollo empanizado y cubierto con salsa alfredo.
Pollo Toscano: Espinacas, alcachofas, tomates secos y alcaparras en una salsa cremosa.
Pollo Marsala: Pechuga de pollo frita en sartén con una rica salsa de champiñones y vino marsala.

Opciones de Carne

Lomo de Cerdo Asado: Lomo de cerdo marinado y asado lentamente, cubierto con una deliciosa salsa cremosa de champiñones.
Brisket: Brisket cubierto con salsa demi-glace.
Fajitas de Pollo y Res: Servidas con crema , queso y salsa.
Enchiladas de Pollo: Disponibles con crema o salsa verde.
Estofado de Cerdo Pibil (Cochinita Pibil) o Pollo Pibil: Marinado en pasta de achiote y cítricos, luego cocido lentamente.
Pollo en Mole (Rojo o Verde): Pollo servido con una vibrante salsa hecha con chiles rojos secos, nueces, semillas, especias y frutas dulces.
Asado de Res (Rojo o Verde): Carne tierna cocida lentamente en una rica salsa de chile rojo con tomates, ajo y especias.
Chuleta de Cerdo en Salsa de Chile Negro: Cerdo servido sobre una salsa oscura hecha con chiles secos ennegrecidos, ajo, cebollas y especias.

Acompañamientos a la Carta

Papas asadas con romero
Arroz con cilantro
Puré de papas
Judías verdes salteadas
Maíz
Champiñones con mantequilla de ajo
Pasta marinara
Pasta alfredo
Zanahorias glaseadas
Pasta con salsa de poblano
Brócoli con mantequilla
Arroz mexicano
Frijoles refritos
Verduras mixtas
Ensalada César clásica
Ensalada verde mixta

Opciones Vegetarianas

Rigatoni Pasta Pomodoro: Pasta rigatoni con ajo salteado, chalotes, tomates, aceite de oliva virgen extra y espinacas.
Pasta Primavera: Pasta cabello de ángel en salsa cremosa con verduras frescas.

Bocadillos Nocturnos